Wurst und Schinken

Kulinarische Vielfalt und ausgewogene Ernährung

Wurst- und Schinkenerzeugnisse sind heute nicht mehr aus der täglichen Ernährung wegzudenken. Der deutsche Pro-Kopf-Verzehr liegt bei deutlich über 30 kg im Jahr. Etwa zwei Drittel aller Bundesbürger essen fast täglich Wurst. Im Hinblick auf die Sorten- und Angebotsvielfalt ist die Bundesrepublik mit mehr als 1.500 Wurstsorten der absolute Weltmeister.

Die über 1.500 Wurstsorten kann man nicht alle kennen. Sie lassen sich aber leicht in vier große Gruppen einteilen. Je nach Art der Herstellung unterscheidet man zwischen Rohwurst, Brühwurst, Schinken und Kochwurst.

Seit 2006 wurden die vier großen Gruppen bei Kemper um eine neue Gruppe erweitert. Es folgte die Entwicklung und Produktion von frischen Convenience-Produkten für den Handel.

Wurst- und Fleischwaren haben für eine gesunde, ausgewogene Ernährung eine große Bedeutung. Sie liefern hochwertiges Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Vor allem fettarme Sorten haben eine hohe Nährstoffdichte bei gleichzeitig niedrigem Energiegehalt. Tierisches Eiweiß kann vom Körper besser genutzt werden als pflanzliches. Damit leisten Wurst- und Fleischwaren einen wesentlichen Beitrag zur Ernährung.

Ob individuelle oder kundenspezifische Konzepte und Produktlösungen für das Wurstregal oder die Bedientheke, wir bei Kemper berücksichtigen mit unseren Produktlinien neueste Ernährungstrends und erfüllen somit stets die aktuellen Kundenwünsche. Daher umfasst unser Sortiment fettreduzierte Light-Produkte, Produkte aus rein Geflügel und eine Auswahl an regional geprägten Produkten. Erleben Sie mit unseren Produkten einzigartige Genussmomente.

Rohwurst

Rohwurst

Brühwurst

Brühwurst

Koch- und Rohschinken

Koch- und Rohschinken

Aspik und Kochwurst

Aspik und Kochwurst

Convenience

Convenience